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Ayurveda-Vegan Koch Ausbildung

Hier lernst du, wie du verschiedenste gesunde leckere ayurvedische Gerichte rein vegan, ohne Milchprodukte, zubereiten kannst - super lecker, super gesund, super vielfältig - klassische Ayurvedaküche lebendig an die Bedürfnisse der heutigen Zeit angepasst.

Steige ein in die Geheimnisse und Grundprinzipien der Ayurveda Küche in einer bewährten Kombination aus Theorie und praktischen Kochworkshops unter der fachkundigen und liebevollen Anleitung von Kai und Julia. Sie schöpfen aus einem großen Erfahrungsschatz und weihen dich in Feinheiten ein, die du nicht so leicht in Ayurveda- oder Kochbüchern findest.

Ausbildungsinhalte

Im theoretischen Teil lernst du unter anderem:

  • die Bedeutung der Geschmacksrichtungen im Ayurveda
  • die energetischen Wirkungen der verschiedenen Nahrungsmittel und Zubereitungsformen
  • die Wirkungen auf die jeweiligen Doshas (Konstitution, Bioenergien)
  • die Wirkung von Nahrungsmitteln und ihrer Zubereitung auf Körper und Geist
  • die sinnvollste Zusammenstellung von Menüs entsprechend der Konstitution (Doshas) - welche Nahrungsmittel und welche Kombinationen sind gut für welches Dosha und in welcher Situation

      Im praktischen Teil:

      bereiten wir zusammen in der Gruppe vegane ayurvedische und indische Gerichte unter Berücksichtigung ayurvedischer Grundsätze zu. Du lernst, Gerichte

      • geschmacklich abzustimmen
      • so zusammenzustellen, dass sie harmonisierend und ausgleichend wirken
      • für die Entfaltung von bestimmten Heilwirkungen zu kreieren

      Diese Ausbildung richtet sich an:

      • Ayurveda Gesundheitsberater, die Ayurveda Ernährungsberatung oder Ayurveda Koch-Workshops selbst anbieten oder die Ayurveda Küche genauer kennen lernen wollen
      • Hobbyköche und professionelle Köche, die vegane Ayurveda Gerichte in ihre Angebotspalette mit aufnehmen wollen.

      Teilnahmevoraussetzungen

      • Erfahrung im Kochen
      • Grundkenntnisse in Ayurveda, Yoga und Meditation
      • Offenheit für Yoga und Spiritualität

      Abschluss/Zertifikat

      mit Zertifikat; ca. 81 UE

      Seminarleiter/in

      Kai Treude – Kai Treude ist ein kreatives Multi-Talent. Yoga, Musik und Kochen liegen ihm ganz besonders am Herzen. Im Teamwork oder Solo begeistert er regelmäßig als Yogalehrer und Musiker die Gäste bei Yoga Vidya Bad Meinberg mit seinen beliebten Mantra-Yogastunden. Zudem tourt er regelmäßig europaweit mit Kochshows, seiner Musik und mehr. Auch als zeitweises Mitglied in unserer Ashram-Küche lässt Kai seinem Dharma, anderen Menschen Gutes zu tun, freien Lauf. Kai leitet bei Yoga Vidya jährlich viele Seminare: u.a. zu den Themen Kochen, Bhakti Yoga oder Mantra-Singen. Mehrfach im Jahr leitet er verschiedene Kochausbildungen. Einatmen, ausatmen – genießen.

      Julia Lang - arbeitete 10 Jahre als Heilpraktikerin in eigener Praxis, bevor sie 2012 die Leitung der Ayurveda Oase in Bad Meinberg übernahm. Sie beschäftigt sich seit über 20 Jahren mit alternativen Heilweisen, energetischer Medizin und Yoga. Sie verdankt ihr Wissen in Ayurveda Medizin und psychologischer Ayurveda-Therapie authentischen indischen Ayurveda Ärzten und Meistern und hat große Freude daran, das Wissen der europäischen Naturheilkunde mit dem des Ayurveda zu verbinden.

      Termine/Preise/Anmeldung

      Ayurveda-Vegan Koch Ausbildung

      Datum: 25.10.2020 - 01.11.2020
      Ort: Bad Meinberg
      Leiter: Julia Lang
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      Anerkennung als Bildungsurlaub

      Diese Ausbildung/Weiterbildung ist in einigen Bundesländern als Bildungsurlaub anerkannt. Wenn du dazu genauere Informationen haben möchtest, wende dich bitte an bildungsurlaub(at)yoga-vidya.de

      Teilnahmebedingungen


      Teilnahmebedingungen ein-/ausblenden: Bitte hier klicken.

      Warum Yoga Vidya?

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      Was ist Yoga Vidya?

      Yoga Vidya ist ein gemeinnütziger Verein und gleichzeitig Europas führender Anbieter von Ausbildungen und Weiterbildungen auf dem Gebiet von Yoga, Meditation, Ayurveda, Massage, Gesundheit und Spiritualität.

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