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Kartoffelspalten aus dem Ofen

  • knapp 1 kg Kartoffeln
  • 1 Pastinake
  • 100 ml Olivenöl
  • 3-4 EL Rosmarin
  • Asafoetida
  • 1 EL Thymian
  • Meersalz

Zubereitung

Pastinake würfeln, Kartoffeln in Spalten schneiden, in eine Schüssel geben. Das Olivenöl darübergeben.

Die Gewürze hinzugeben und alles vermischen. Das Ganze auf einem Backblech ausbreiten, so daß nichts übereinander liegt und die Kartoffeln gleichmäßig Hitze bekommen.

Dann in den vorgeheizten Backofen geben.

Je nach Bräunungsgrad ca. 45 - 55 Min im Ofen backen.

Backofen ca. 15 Min vorheizen auf 175 Grad.


Zubereitungszeit: 1 Stunde
Schwierigkeitsgrad: leicht


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