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Vegane Kochausbildung

Spielerisch und genussvoll lernst du die vielfältigen Möglichkeiten einer yogisch-pflanzlichen Ernährung kennen – von deftig bis Rohkost.

Steige ein in die Geheimnisse und Grundprinzipien der veganen Küche! In einer bewährten Kombination aus Theorie und praktischen Kochworkshops unter der fachkundigen Anleitung von Kai. Du wirst erstaunt sein, was alles an Geschmackszauber möglich ist in der Vielfalt der veganen Küche. Alle Zutaten sind vegan und Bio - das tiefste yogische Prinzip von "Ahimsa", Gewaltlosigkeit bleibt gewahrt. Sie ist eine klassische Grundlage der Yogapraxis und hilft dir – neben einer gesunden Ernährung – zu eigener weiterer spiritueller Entwicklung.

Ausbildungsinhalte

Im praktischen Teil bereiten wir zusammen in der Gruppe vegane Gerichte unter Berücksichtigung yogischer Grundsätze zu:

  • leckere vegane Vorspeisen und Desserts
  • vollwertige Hauptgerichte, gekocht und Rohkost
  • mit Rezepten

Im theoretischen Teil lernst du unter anderem:

  • die Bedeutung der veganen Ernährung
  • die energetischen Wirkungen der verschiedenen Nahrungsmittel und Zubereitungsformen
  • die Wirkung von Nahrungsmitteln und ihrer Zubereitung auf Körper und Geist
  • die Sicherstellung der Versorgung des Körpers mit den nötigen Spurenelementen etc. bei veganer Kost
  • die sinnvolle Zusammenstellung von Menüs, für die Singleküche und die ganze Familie

Der Kurs eignet sich für alle, die

  • ihre Ernährung umstellen wollen
  • sich eine grundlegende Kenntnis der veganen Kochkunst aneignen wollen
  • vegane Kochworkshops durchführen wollen

– sowie auch für "Hobbyköche" und professionelle Köche, die vegane Gerichte in ihre Angebotspalette mit aufnehmen wollen.

Teilnahmevoraussetzungen

  • Erfahrung im Kochen
  • Offenheit für Yoga und Spiritualität

Abschluss/Zertifikat

mit Zertifikat "Vegane/r Koch/Köchin (BYVG)"; ca. 60 UE

Seminarleiter/in TBA


Termine/Preise/Anmeldung

Vegane Kochausbildung

Datum: 07.11.2021 - 12.11.2021
Ort: Bad Meinberg
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Vegane Kochausbildung

Datum: 18.04.2022 - 23.04.2022
Ort: Bad Meinberg
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Vegane Kochausbildung

Datum: 06.11.2022 - 11.11.2022
Ort: Bad Meinberg
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Anerkennung als Bildungsurlaub

Diese Ausbildung/Weiterbildung ist in einigen Bundesländern als Bildungsurlaub anerkannt. Wenn du dazu genauere Informationen haben möchtest, wende dich bitte an bildungsurlaub(at)yoga-vidya.de

Teilnahmebedingungen, Tagesablauf & Weitere Infos


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Yoga Vidya ist ein gemeinnütziger Verein und gleichzeitig Europas führender Anbieter von Ausbildungen und Weiterbildungen auf dem Gebiet von Yoga, Meditation, Ayurveda, Massage, Gesundheit und Spiritualität. Erfahre hier mehr zu Unsere Vision

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