Speisekarte in Bad Meinberg

Was die Küche im Haus Yoga Vidya Bad Meinberg zu bieten hat, das weiß nur, wer die veganen, vollwertigen Speisen selbst gekostet hat. Damit du dich schon vorher freuen kannst, wenn es dein Lieblings-Gericht gibt, findest du den aktuellen Speiseplan jede Woche hier im Blog ( siehe unten). So bist du immer informiert über das Abendessen von 18-19 Uhr. In unserer bio-zertifizierten Großküche werden jeden Tag herrliche, veganen, vollwertigen Gerichte zubereitet. Morgens gibt es von 11-12 Uhr einen ausgiebigen Brunch mit Brot, Marmelade, Honig, Müsli, Obst, Salaten und warmen Speisen. Was das Buffet am Abend (von 18-19 Uhr) zu bieten hat, erfährst du in der nachfolgenden Speisekarte.

Wenn du in der Gegend um Bad Meinberg herum wohnst oder unterwegs bist, bist du natürlich auch gerne eingeladen – bei Bezahlung an der Rezeption – zum Essen vorbeizukommen.

(Und wenn es, bei den tatsächlich servierten Mahlzeiten, doch einmal leichte Abweichungen von der Speisekarte gibt, dann verzeihen wir es unserem Küchenteam. Denn sie tun wirklich alles, was in ihrer Macht steht, um die bis zu 800 Esser satt und zufrieden zu machen.)

Danke an alle Köche für das gute und leckere Essen!!!

“Die Küche ist das Herz eines Ashrams.”
Swami Sivananda

Speisekarte von MONTAG, 06. Mai – SONNTAG, 12. Mai 2013:

Montag:
Pellkartoffeln mit  Rucola -Quark
Vegan- Rahm- Spinat
Grillgemüse

Dienstag:
Algen- Gemüse- Suppe
Thaicurry
Vollkornreis
Dampfgemüse

Mittwoch:
Arabische Gemüsepfanne
Hirse
Shole Zard (Persischer Reispudding)
Gemüse der Saison

Donnerstag:
Weißkohlsugo mit Tofu
Kartoffelpüree
Gemüseplatte

Freitag:
Penne
Sauce Ratatouille
Mediterranes Gemüse

Samstag:
Mysore Rasam (Tamarindensuppe)
Bananen- Cashew- Chutney
Chana Masala ( Kichererbsen- Curry)
Goldener Vollkornreis

Sonntag:
Linseneintopf mit Baguettebrot
Dampfgemüse
Salatvariation

“Iß nichts, was Du nicht magst, aber iß nicht alles, was Du magst.”
Swami Sivananda

Wer tolle vegetarische und vegane Rezepte und Anregungen sucht, findet diese in unserem Portal ”Vegetarisch Leben”>>>>

Wir wünschen allen Gästen und Sevakas im Haus Yoga Vidya Bad Meinberg viel Vorfreude und einen guten Appetit!