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Indisch Vegetarische Koch Ausbildung

Ob Hobby- oder Berufskoch: Tauche mit uns ein in die bunte Welt der indisch-vegetarisch-yogischen Küche. Sie ist ein Fest für alle Sinne – schön, wohlschmeckend, vielfältig, gesund. In einer bewährten Kombination aus Theorie und praktischen Kochworkshops führen dich Manikaran und Annedore in die Geheimnisse der indisch-vegetarisch-yogischen Küche ein. Auch Ayurveda-Grundsätze fließen mit ein.
Du wirst viel Freude haben beim gemeinsamen Kochen, Essen und auch den theoretischen Grundlagen.

Ausbildungsinhalte

Du lernst:

  • das Essen auf die Jahreszeiten abzustimmen
  • die vielfältigen Gewürzen gezielt für Gesundheit, Verdauung und Geschmack einzusetzen
  • yogische Ernährungsprinzipien: sattwige, rajasige, tamasige Nahrungsgruppen
  • Wirkung von Nahrungsmitteln auf den Körper, die Energien, den Geist und die Psyche

 Wir kochen unter anderem:

  • Vegetarisch HERZhaftes: Hauptgerichte, Curries, Reisgerichte, Gemüse, Dhal, Khicheri, Roties, Chutneys und vieles mehr
  • Indische Süßigkeiten, Desserts und Getränke

Mit Rezepten und vielen Insidertipps, mit denen du künftig deine Familie, Freunde und Bekannte verwöhnen kannst oder die du auch in Kochworkshops weiter geben kannst.

Teilnahmevoraussetzungen

  • keine Vorkenntnisse nötig
  • Offenheit für Yoga und Meditation

Abschluss/Zertifikat

mit Zertifikat; ca. 60 UE

Seminarleiter/in

Manikaran Goel - Er ist in Nordindien aufgewachsen und beschäftigt sich seit seiner Jugend mit Ayurveda, Yoga und verschiedenen Disziplinen zur Selbsterfahrung. 1995 kam er durch seine deutsche Frau nach Deutschland, wo sich viele Menschen u.a. an seiner Kochkunst erfreuen.

Annedore Kurzweil-Goel - Yogalehrerin (BYV), Ayurvedische Gesundheitsberater AB, Krankenschwester und Heilpraktikerin, leitet zusammen mit ihrem Mann Manikaran Goel die beliebten ayurvedischen Kochkurse in Bad Meinberg.

Termine/Preise/Anmeldung

Anerkennung als Bildungsurlaub

Diese Ausbildung/Weiterbildung ist in einigen Bundesländern als Bildungsurlaub anerkannt. Wenn du dazu genauere Informationen haben möchtest, wende dich bitte an bildungsurlaub(at)yoga-vidya.de

Teilnahmebedingungen, Tagesablauf & Weitere Infos


Teilnahmebedingungen ein-/ausblenden: Bitte hier klicken.

Warum Yoga Vidya?

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Was ist Yoga Vidya?

Yoga Vidya ist ein gemeinnütziger Verein und gleichzeitig Europas führender Anbieter von Ausbildungen und Weiterbildungen auf dem Gebiet von Yoga, Meditation, Ayurveda, Massage, Gesundheit und Spiritualität. Erfahre hier mehr zu Unsere Vision

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